La Saint-Jacques : clip, tv et site web
L’organisation de producteurs COBRENORD vient d’éditer un clip de promotion en l’honneur la Coquille Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc.
Sur de belles images, la parole est donnée à Vincent Cadren, pêcheur propriétaire de l’Hyperbole, amarré au port de Locquémeau près de Lannion.
À visionner ici :
À noter aussi que la Coquille sera à l’honneur de l’émission « Top Chef – Les Grands Duels » sur M6, ce jeudi 1er avril (23h20).
(Replay disponible ensuite sur la plateforme 6play ici)
Lors de la première épreuve, les deux cuisiniers Denny Imbroisi (Top Chef 3) et Gianmarco Gorni (saison 11) devront réaliser une assiette autour de la Saint-Jacques.
Pour les départager, Vincent assistera le journaliste gastronomique François-Régis Gaudry en compagnie de l’animateur Stéphane Rotenberg (photo ci-dessous).
Enfin, pour plus d’informations, rendez-vous également sur le portail internet exclusivement consacré à la Coquille Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc :
Toutes ces actions de promotion sont menées par la Cobrenord, en partenariat avec Saint-Brieuc Armor Agglomération, l’Union du Mareyage Français, le Comité départemental des pêches 22 et la CCI des Côtes-d’Armor.
